如何高效存储与保鲜柚子，以保持其最佳口感与营养？

在电商仓储领域，柚子作为季节性热销水果之一，其储存与保鲜技术至关重要，一个常见问题是：如何确保柚子在运输和仓储过程中既不失去其独特的香气，又能保持其新鲜度和营养价值？

选择合适的包装材料是关键，柚子应被放置在具有良好通风性的网状包装箱内，以防止因湿度过高而导致的腐烂，包装箱应具备防震功能，以减少运输过程中的碰撞损伤。

控制仓储环境的温度与湿度至关重要，柚子适宜的储存温度为10-15℃，湿度保持在85%-90%之间，过高的温度会加速柚子的呼吸作用，导致水分流失和果皮变软；而湿度过低则可能使柚子失水过多，影响口感。

定期检查并剔除有损伤或病变的柚子，可以防止病菌传播，保持整体储存环境的安全与卫生。

通过选择合适的包装、控制适宜的仓储环境以及严格的品质管理，我们可以有效提升柚子的储存与保鲜效果，为消费者提供更加新鲜、美味的柚子产品。