大蒜入库，如何确保新鲜度与品质的完美平衡？

在电商仓储的领域中，大蒜作为一种常见的食材，其储存与保鲜一直是挑战之一。如何确保大蒜在仓储过程中保持其新鲜度和品质？ 答案在于科学的储存管理。

大蒜应存放在阴凉、通风且干燥的环境中，以避免潮湿导致发霉和腐烂，控制温度在10-15摄氏度之间，这个温度区间能有效减缓大蒜的呼吸作用，延长其保质期，使用透气性好的纸箱或网袋包装，可以保持大蒜的通风性，减少因密闭环境引起的变质。

对于电商而言，还需注意的是，在包装时尽量减少大蒜的物理损伤，因为损伤会加速其腐烂过程，定期检查库存，及时移除任何有问题的产品，是保持大蒜品质的关键。

通过这些措施，电商仓储中的大蒜不仅能保持其新鲜度和营养价值，还能为消费者提供高质量的产品体验。