荞麦，仓储中如何保持其天然营养与新鲜度？

在电商仓储中，荞麦作为一种健康食材，其储存的挑战在于如何保持其天然的营养成分和新鲜度，荞麦应存放在干燥、通风、避光的环境中，以防止其受潮、发霉和氧化，为了保持其新鲜度，可采用真空包装或充氮包装的方式，以减少氧气接触，延缓氧化过程，定期检查库存，及时移除变质或受潮的荞麦，也是保持其质量的重要措施。

在仓储过程中，还需注意荞麦的卫生问题，应确保仓库的清洁和消毒，避免交叉污染，在搬运和装卸过程中，应轻拿轻放，避免荞麦因物理性损伤而影响其品质。

通过这些措施，我们可以在电商仓储中有效保持荞麦的天然营养与新鲜度，为消费者提供高质量的产品。