如何利用保鲜袋延长食品新鲜度？

在电商仓储中，保鲜袋作为维持食品新鲜度的关键工具，其重要性不言而喻，如何正确使用保鲜袋以最大化其保鲜效果，却是一个常被忽视的问题。

选择合适尺寸的保鲜袋至关重要，过大或过小的袋子都会影响食品的保存效果，过大可能导致食品与空气接触面积增大，而过小则可能使食品在袋内移动，造成包装破损。

使用前确保保鲜袋无破损、无漏洞，任何微小的破损都可能让氧气渗入，加速食品氧化，避免使用已经老化的保鲜袋，因为其密封性能已大打折扣。

对于不同种类的食品，应选择不同材质和厚度的保鲜袋，对于易碎的水果或蔬菜，应选择较厚、较结实的袋子；而对于需要透气以维持口感的食品，如面包或熟食，则应选择带有微小气孔的透气型保鲜袋。

正确存储也是关键，避免将装有食品的保鲜袋置于阳光直射或高温环境下，以免加速食品变质，及时清理过期或已变质的食品，以保持仓储环境的卫生和安全。