如何高效储存猕猴桃，以保持其新鲜与口感？

在电商仓储中，猕猴桃作为一种季节性水果，其储存与保鲜是确保商品质量、延长货架期并满足客户需求的关键，一个常见问题是：如何通过科学的储存方法，让猕猴桃在运输和仓储过程中保持其鲜美与营养？

温度控制至关重要，猕猴桃适宜的储存温度为0-5℃，这一低温环境能减缓其呼吸作用和微生物活动，从而延长保鲜期，湿度管理也不可忽视，保持相对湿度在90%左右，可防止猕猴桃失水过多而影响口感，通风也是关键，避免堆叠过密导致猕猴桃间热量积聚，加速变质。

在包装方面，采用透气性好的材料如网眼袋或带有微孔的塑料袋，可有效调节猕猴桃周围的微气候环境，进一步延长其保鲜时间，预冷处理也是必不可少的步骤，通过快速降低猕猴桃的初始温度，可有效减少运输过程中的呼吸热和微生物活动。

通过精准的温控、湿度管理、通风控制、合理包装以及预冷处理等措施，我们可以有效提升猕猴桃在电商仓储中的储存效率与质量，确保消费者能够享受到新鲜、美味的猕猴桃。