如何高效存储与配送蛋挞，以保持其美味与新鲜？

在电商仓储中，蛋挞作为一种受欢迎的烘焙产品，其存储与配送的挑战不容小觑，蛋挞的酥皮结构使其在运输过程中容易受到挤压而变形，影响外观和口感，我们采用专门的蛋挞包装盒，内置缓冲材料，如泡沫垫或气柱袋，以减少运输中的震动和碰撞。

蛋挞的保质期相对较短，需在低温环境下保存，我们利用冷链物流技术，确保蛋挞从出库到配送全程保持在适宜的低温环境中，以延长其保质期并保持其新鲜度，我们还会在包装上标注“易碎品”和“冷藏”标识，提醒配送员和消费者注意。

通过这些措施，我们能够确保蛋挞在电商仓储与配送过程中保持其美味与新鲜，让消费者在品尝时能够感受到如初出炉般的香脆与甜蜜。